[10]六甲のおいしい水の利用法
六甲のおいしい水は軟水で硬度は84mg/Lです。六甲のおいしい水のような軟水は、硬水と比べると水に含まれるミネラル分が少ないので、積極的なミネラル補給では硬水にかないませんが、そのまま飲むのはもとより、様々な料理に利用すれば料理を更に美味しく仕上げることができます。
六甲のおいしい水の美味しい使用例としては次のようなものが考えられます。
・緑茶、紅茶、コーヒー、ウーロン茶など（軟水はあらゆる飲み物に合います）
・炊飯（米をといだ後の炊くときだけ使えばよい）
・お酒に入れる氷や水割りの水
・製パン
・麺類の手打ち
・かき氷やゼリー、フルーツみつ豆など、水を主に使うデザート
・煮物や味噌汁
・スープやシチュー
一流の料理店ともなると、料理に使う水にもこだわっています。どんなに美味しい食材や各種の調味料を揃えても、水が美味しくなかったらアウトなんです。六甲のおいしい水なら、その点、素材そのもののが持つよさを最大限に引き出しつつ、水自体が美味しいので、家庭料理の際でも、浄水器の水や水道水を使ったときに比べて格別の仕上がりになることでしょう。
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(C)2007 ミネラルウォーターお役立ち情報
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